Racuchy z płatków owsianych

Pisaliście żeby wrzucić jakiś przepis na śniadanie na słodko, ależ proszę bardzo. Bardzo pyszne racuszki mniammm.....składniki:
- pół szklanki płatków owsianych
- 5 łyżek mleka 2%
- pół jajka
- 1 łyżeczka drożdży
- 1 łyżeczka cukru brązowego
- 2/3 banana
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
sól, cynamon

               

Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem  cukrem. Płatki owsiane wymieszać z jajkiem i szczyptą soli.  Do płatków dodać drożdże i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce. Następnie na rozgrzaną oliwę z oliwek łyżką nakładać ciasto i smażyć na złoty kolor. Racuchy podajemy polane jogurtem, pokrojonym bananem i posypane cynamonem. Smacznegoo!