Zdrowe ciasteczka

Łasuchyyyy nie zapomniałam o was!! No przecież każdy ma czasem ochotę na coś słodkiego. Te ciasteczka są zdrowe możemy je chrupać po treningu, do kawy, herbaty, mlekaaa, jako przekąska lub jeśli po prostu mamy chęć na ciacho;]...I jeszcze kolejna dobra wiadomość, szybkie w przygotowaniu!! Proszę bardzo składniki:
- 1 szklanka płatów owsianych
- pół szklanki otrębów owsianych
- 40 g orzechów włoskich
- 40 g orzechów laskowych
- 2 banany
- 30 g suszonej żurawiny
- pół łyżeczki cynamonu

                             

 Banany miksujemy  i dodajemy do nich posiekaną żurawinę. Dodajcie odrobinę wody i zmiksujcie wszystko razem. Do powstałej masy wsypujemy płatki, otręby, cynamon oraz drobno posiekane orzechy. Mieszamy całość i odstawiamy na 15 minut tak by płatki zmiękły w tym czasie. Z gotowej masy formujemy małe ciasteczka. Papier do pieczenia dajemy na blachę i układamy ciasteczka. Pieczemy w piekarniku 15-20 minut rozgrzanym do 180°C. Smacznego!!!!!!

Zdrowa pizza na spodzie z twarogu

Uwielbiam ją!! Jest po prostu przepysznaaa...na śniadanie, obiad, kolacje!!! Możemy dodać skłądniki jakie tylko nam się podoba. Moja propozycja jest warzywna. Nie znam osoby, która nie lub pizzy a jak sami wiecie pizza na normalnym cieście ma sporoooo kalorii. Jasne raz na jakiś czas nie zaszkodzi, ale ja uwielbiam pizze i w takiej wersji mogę jeść ją bardzo często;]. No to podaję skłandiki:
- 1 jajko
- 10 g otrębów
- 120 g twarogu
sól, pieprz, bazylia, oregano, słodka papryka
- mozarella
- 4 grubsze plastry cukinii
- 3 pieczarki
- połowa małej cebuli
-1/5 papryki
- większa łyżeczka koncentratu pomidorowego

                           

Jajko, twaróg, oregano, sól, pieprz, bazylię i otręby mieszamy razem. Na blachę dajemy papier do pieczenia i wykładamy masę. Wkładamy do pieca rozgrzanego do 200°C i pieczemy jakieś 20-25 minut. W tym czasie kroimy w warzywa w kostkę i dusimy na patelni bez tłuszczu doprawiając papryką słodka, solą,bazylią i oregano jakieś 10 minut. Przyrumieniony spód twarogowy smarujemy koncentratem i wykładamy warzywa oraz kładziemy kilka cienkich plasterków mozzarelli. wkładamy do pieca i czekamy, aż ser się roztopi. Pychaaaa....Smacznegooo!!!

Faszerowana papryka

Kolejna propozycja na śniadanie. Nie, nie obijałam się bez obaw każda potrawa była prze ze mnie sfotografowana;]..tyle, że nie było czasu by to wszystko powrzucać. Moje postanowienie "będę starała się być tu bardzo często". Zwłaszcza, że mam motywacje!!! Założenie bloga to moja czysta przyjemność. Chciałam pokazać, że jedzenie zdrowe nie musi być nudne, niedobre, pracochłonne czy też nie wiadomo jak drogie. Jednak kiedy się słyszy od osoby z otoczenia, że: Dzięki Twoim przepisom schudłam 5,5kg w 2 miesiące i to bez ćwiczeń ....To dla mnie jest niesamowicie miłe! I dodatkowo dodam, że Ta osoba ma przez 2 tygodnie taką pracę,ze nie bardzo ma możliwość zjeść coś zdrowego. Więc jeśli by miała taka możliwość poszło, by jeszcze szybciej, ale cieszę się niezmiernie!!! No to tyle słów ode mnie. Musiałam się troszkę pochwalić:). Oto lista składników:
- 1 mała papryka
- 1 ogórek kiszony
- 80g twarogu półtłustego
- 1 jajko (ugotowane na twardo)
- szczypiorek
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
sól, pieprz

                                   

Tak, tak bardzo proste;]...Jajko i szczypiorek siekamy drobno, ogórka kroimy w kosteczkę i łączymy wszystko z twarogiem i jogurtem naturalnym. Na koniec doprawiamy i gotowe. Podajemy z kromką chleba razowego. Smacznego !

Naleśniki z twarogiem, gruszka i miodem

Jeśli moje dni zaczynają się słodkim lenistwem i nie muszę się nigdzie spieszyć, ćwiczyć czy wcześnie wstawać to wtedy uwielbiam pichcić w kuchni mmm mogę wtedy tam stać i gotować;]. Dziś na śniadanie fundnęłam sobie takie oto zdrowe naleśniczki.....palce lizać. Oto składniki:- 5 łyżek mleka
- 5 łyżek wody
- 1 jajko
- 4 łyżki mąki pełnoziarnistej
szczypta soli
- 200 g chudego twarogu
- pół banana
- 1/3 gruszki
- 1/2 miodu

             

Łączymy mleko z wodą, jajkiem , mąką oraz szczyptą soli. Wszystko miksujemy na jednolitą masę. Smażymy naleśniki na niewielkiej ilości tłuszczu. Gruszkę ścieramy na tarce i łączymy z miodem i bananem. Dodajemy miód i mieszamy wszystko dokładnie. Farszem smarujemy naleśniki i zawijamy w rulon. Oto sycące i zdrowe śniadanie. Smacznego!!!

Wartość energetyczna 618 kcal

Grecka sałatka z prażonym słonecznikiem

Ostatnio zarzucono mi, że się obijam z przepisami. Przepraszam!! I już wracam z nowymi, pysznymi i zdrowymi przepisikami !!!! To propozycja na kolacje sałatka grecka, której smak podkreśla dodatkowo prażony słonecznik. Wieczorem nie chce nam się zazwyczaj stać za długo w kuchni, a tą sałatkę robi się na prawdę chwilę. Podaje potrzebne składniki do naszej sałatki:
- duża garść sałaty mix
- 100 g ser feta
- 1 średni pomidor
- połowę zielonego ogórka
- 1/4 czerwonej papryki
- 5 czarnych oliwek
-1/4 cebuli czerwonej
- 1 łyżka pestek słonecznika
- 1 łyżka oliwy z oliwek
zioła prowansalskie, pieprz

                      Wszystkie warzywa kroimy w kostkę i łączymy z mieszanką sałat. Dodajemy pokrojony w kostkę ser feta i przyprawiamy pieprzem i ziołami prowansalskimi. Sałatkę posypujemy uprażonym na suchej patelni słonecznikiem. Całość polewamy oliwą z oliwek. Smacznego!!!

Pyszny sosik z mięsem mielonym

Miało być spaghetti, ale tak zaczęłam kombinować że wyszedł sosik taki hm podobny do spaghetti. Niemniej jednak wyszedł przepyszny i postanowiłam wrzucić przepis. Podaję składniki:
- 150g mięsa mielonego drobiowego
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- pół puszki pomidorów w puszce
- mała cebula
- 3 większe pieczarki
- 1/4 papryki czerwonej
oregano, bazylia, sól, pieprz, oliwa z oliwek
Surówka:
- pół kalarepy
- większa łyżka jogurtu naturalnego
- 50g makaronu pełnoziarnistego

                        

Cebulę i czosnek posiekać, wrzucić na rozgrzaną oliwę z oliwek. Poczekać, aż cebulka się zarumieni i dodać pieczarki pokrojone w plasterki i pokrojona w kostkę paprykę. Dusić około 5 minut. Następnie dodajemy pomidory z puszki i dusimy i czekamy, aż większość wody odparuje. Dodajemy mięso i wszystko dusimy jakieś 15 minut. Kiedy mięso będzie dobre zagęszczamy koncentratem pomidorowym. Doprawiamy.
Surówka: obieramy i ścieramy kalarepę na większych oczkach, dodajemy jogurt naturalny i dokładnie mieszamy. Smacznego!!

Racuchy z płatków owsianych

Pisaliście żeby wrzucić jakiś przepis na śniadanie na słodko, ależ proszę bardzo. Bardzo pyszne racuszki mniammm.....składniki:
- pół szklanki płatków owsianych
- 5 łyżek mleka 2%
- pół jajka
- 1 łyżeczka drożdży
- 1 łyżeczka cukru brązowego
- 2/3 banana
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
sól, cynamon

               

Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem  cukrem. Płatki owsiane wymieszać z jajkiem i szczyptą soli.  Do płatków dodać drożdże i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce. Następnie na rozgrzaną oliwę z oliwek łyżką nakładać ciasto i smażyć na złoty kolor. Racuchy podajemy polane jogurtem, pokrojonym bananem i posypane cynamonem. Smacznegoo!

Kasza gryczana z twarogiem

I kto by pomyślał, że takie danie zostanie moim najlepszym obiadem;]...Hmm to trochę obiad dla leniwych, ale przepyszny i do tego wiadomo zdrowy. Czasem i mi się nie chce za długo siedzieć w kuchni a to jest najlepsza alternatywa. Każdy kto widział u mnie to danie po skosztowaniu mówił, ze pychaa....no to podaje składniki potrzebne do naszego jakże zdrowego dania:
- 5 łyżek kaszy gryczanej
- pół dużej cebuli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka słonecznika
- 80g twarogu półtłustego
- natka pietruszki
sól, pieprz
Suróka:
- 2 marchewki
sok z cytryny, oliwa z oliwek

                                     

Cebulę kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzana oliwę z oliwek. Smażymy aż zarumieni się cebula i dodajemy ugotowaną kaszę i twaróg. Na koniec przyprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy słonecznik i natkę pietruszki. I jeszcze chwilę trzymamy na rozgrzanej patelni. Surówka: ścieramy marchew na dużych oczkach, dodajemy trochę soku z cytryny i łyżkę oliwy z oliwek. Gotoweeee....Smacznegooo!!!

Wartość energetyczna 595 kcal

Granola z jogurtem naturalnym na śniadanie

Moje śniadanie dziś było rozkoszne...przepyszny smakk, dużo zdrowej energii. No to podaje składniki potrzebne do naszej granoli. Spokojnie to granola na kilka razy;]:
-  15 łyżek płatków owsianych
-  2 łyżki wiórków kokosowych
-  2 łyżki pestek słonecznika
-  2 łyżki płatków migdałowych
-  2 łyżki orzechów laskowych
-  2 łyżki płynnego miodu naturalnego
-  4 łyżeczki cynamonu
-  1 łyżka stopionego masła
-  szklanka jogurtu naturalnego
-  wybrane owoce
 

 Na suchej patelni uprażyć słonecznik, a w rondelku roztopić masło. Na blachę wysypać płatki owsiane, płatki migdałowe, posiekane orzechy, wiórki kokosowe i uprażony słonecznik. Posypujemy wszystko cynamonem. Następnie polać płynnym miodem i roztopionym masłem. Całość dokładnie wymieszać i piec około 15-20 minut w temperaturze 180°C. Jedna porcja granoli to 5 łyżek. Dodajemy do jogurtu naturalnego i wrzucamy nasze ulubione owoce...Smacznego!!!

 Wartość energetyczna około 495 kcal

Zielone smoothie

Ojjj ostatnio strasznie mi zielono i kombinuje z zielonymi warzywami i owocami, przeróżne mikstury mi wychodzą zdrowe i pyszne...sameeee, samiuteńkie witaminki!!!!!!:)
- 2 duże garści szpinaku
- duże jabłko
- gruszka
Więcej do szczęścia nam nie trzeba i do sokowirówki. Smacznegooooooo!!!