Kurczak w sosie curry

Uwielbiam orientalne smaki, te przyprawy mmmm.......Dziś dam przepis na kurczaka w sosie curry z mlekiem kokosowym jeśli jednak ktoś nie może bądź po prostu nie lubi śmiało można go zastąpić jogurtem naturalnym. Danie w sam raz na te mroźne dni, ponieważ dodana tam papryczka chilli ogrzewa nasz organizm, a dodatkowo przyspiesza nam metabolizm. Podaję listę składników:
- 160g piersi z kurczaka
- 100ml mleka kokosowego
- 1 mała cebula
- 1 papryczka chilli
- 1 duży ząbek czosnku lub 2 małe
- 1 łyżka oliwy z oliwek
imbir w proszku, curry, sól, pieprz cayen
pól torebki ryżu brązowego
        
                                       

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i doprawić solą, imbirem, curry i niewielką ilością pieprzem cayen(chyba,że ktoś lubi bardzo ostro) i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę, następnie dodać mięso. Kiedy mięso będzie podsmażone dodać drobno posiekaną papryczkę chilli oczyszczoną z pestek. Dusić przez około 3 minuty, następnie dodać mleko kokosowe i dusić jakieś 5 minut dodając 2 łyżeczki curry. Smacznego

Wartość energetyczna 490 kcal