Gofry żytnie z tuńczykiem i warzywami

Wczoraj pewna osoba zwróciła mi uwagę, że czeka na moje przepisy a ja się obijam. No fakt obijam po raz kolejny i muszę w końcu być systematyczna w tym co zaczęłam robić. Dziś gofry na słono. Są bardzo dobre,ale moim zdaniem genialnie smakują z ketchupem lub sosem zrobionym z jogurtu naturalnego i koncentratu pomidorowego. Podaję sładniki:
- 50g płatków żytnich
- 100g tuńczyka z puszki w sosie własnym
- 1 jajko
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
- 30ml mleka 2%
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- warzywa: u mnie 20g cukinii,20g papryki czerwonej i szczypiorek
- sól, pieprz

                                 

 

Wszystkie składniki oprócz warzyw dajemy do miski i blendujemy na gładką masę. Warzywa kroimy na bardzo malutką kosteczkę i dodajemy do masy, doprawiamy i dajemy do rozgrzanej gofrownicy. Mówiłam, że zdrowe jedzenie nie oznacza siedzenia w kuchni od rana do nocy:) Smacznego!! 

Wartość energetyczna 432 kcal

B-34g   W-39g   T-13g